爱喝酒的朋友有很多，对酒的理解和品味也不尽相同。有人喜欢和年份久点的浓香酒，觉得酒香馥郁，回味悠长；有人爱喝绵柔一点的清香酒，入口清冽，沁人心脾；也有人爱喝纯粮食酒，觉得酒味纯正，不可多得。

如今市场上的瓶装酒占了多数，因为携带方便，价格便宜，所以销量很好。不过人们都懂这些酒多是勾兑酒，喝的只是一个酒味。爱喝酒的人更喜欢买一些散装的纯粮食酒来喝，觉得好喝许多，但是市场上的粮食酒价格也有高有低，不知真假到底如何。

有地方的粮食酒只卖10元1斤，当真有些便宜，熟人的话可能只卖8元。而有些粮食酒卖到了30元一斤，甚至是更高一点。那么这些粮食酒有什么差别呢？纯粮食酒的成本是多少？酿成材料相同吗？这些心里有了底，才会放心地买。

身边有酿酒的朋友，有一个酿酒小作坊，一锅煮500斤左右的粮食，能出酒头80-90斤，酒尾60斤左右，中间的酒大概在120-150斤。出酒率在60%以上，70%一下，粮食加上水电的成本在1一斤酒是10元左右。

当然还有烧酒师傅的工资要算，所以一斤酒卖25元左右，酒头和酒尾调和比例好，也可以卖掉，可以赚几个小钱。所以纯粮食酒的酿造成本在10元左右，如果作坊要赚钱，自然还会再卖的贵一些，所以价格低于10元的散装酒多数也是勾兑的。

如果是大点的作坊，酿造纯粮食的原浆酒，一个周期是30天，其中有酒曲的钱、工人工资、水电杂费，一斤优质的纯粮酒成本可以达到30元左右，度数都在60度以上。这酒散卖的话一般可以卖50元左右，悉心包装一番，也能卖100元1斤的价格。

所以纯粮酒的成本是多少，酿酒原料不差的情况下一般是不会低于10元的。如果想喝粮食酒，一般都要买20元靠上的，这个价格是相对靠谱的，30-50元在可接受范围之内，如果价格太高或者太低，就要三思而行了。这些你知道吗？

声明：本媒体部分图片、文章来源于网络，不代表本人观点，版权归原作者所有，如有侵权，请联系本站删除。