大家都知道中国人在餐桌上的是少不了喝酒的。喝酒不仅能够促进大家相互之间的感情，而且很多生意也是在酒桌上谈成的。而且中国自古以来就有着源远流长的酒文化，酿酒工艺以及各种品类的酒都是数不胜数的。很多人都知道酒是由粮食酿造而成的，为什么现在酒场却不见酒槽的身影呢？今天阿文就来给大家讲讲酿酒后的酒糟都到哪儿去了。

一、酒槽怎么形成的？

对于喜欢酿酒的人们来说，酒槽并不陌生，酒槽就是米，麦，高粱酿酒后剩余的残渣，人们可以用它制作甜酒，也可以将它密封起来发酵，夏天想喝的时候拿出来，配着鸡蛋烧开就是醪糟鸡蛋汤，也可以在放点汤圆，味道非常好，深受人们的喜爱而且对于哺乳的妈妈来说非常下奶，深受人们喜爱，酒槽的制作过程比较简单，还经济实惠，人们比较喜爱吃酒槽，所以酒槽就是米，麦，高粱酿酒后剩余的残渣。

二、 酒槽有什么作用？

1、纯粮酒糟具有消炎，散瘀，止痛的作用，对治疗疼痛，冻疮，风寒风湿关节炎等疾病有很好的疗效，用布袋装酒糟热敷关节，腰、颈椎等部位，能起到活血止痛、温中散寒、除风祛湿的效果，坚持一段时间，效果非常明显。

2、有机肥料：酒糟还是非常好的有机肥料，是种花养草的最佳选择。

3、作为饲料：口子酒厂每天产生大量的酒糟，大部分的酒糟都是被养殖户作为喂养牲口的饲料。

4、做鱼饵。用烧酒设备做过酒的朋友肯定知道，酒糟在屋子里存放一段时间后，味道比较浓烈，不讨人喜欢。但如果我们将酒糟作成鱼饵放水水中，这种浓烈的味道就变成了优点，能够吸引来更多的鱼儿。并且可以使用诱饵钓饵两者为一体，迷惑了鱼，会变得更容易上钩。

5、用作配糟。采用固态发酵时，很多地方会加辅料或配糟，刚刚从烧酒设备中出来的新鲜固态酒糟，用做配糟是非常好的。

酒厂蒸完酒后的酒糟，可以卖给周边的养殖场来作为动物的饲料。一般这些酿酒厂的旁边都有一些大型的动物养殖场，这些酒糟会被混合进动物的饲料中提供给它们养分。由于很多养殖场的关门，很多酒糟难以处理。养殖场的减少对于生产酒类会有酒糟产生的酒厂来说，是一个极大的损失。他们没法把生产出的酒糟像以往一样卖给养殖场赚钱，现在就只能扔掉。

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