蛋白粉可以说是很多健身初学者最早接触到的保健品了。大家都知道肌肉的主要成分就是蛋白质，肌肉训练的主要原理就是通过增加肌肉负荷，并且及时补充蛋白质的摄入，增加肌肉含量，重新塑造肌肉。一般市场上的蛋白粉多为吸收方便的乳清蛋白，这类蛋白粉有着便于吸收和无其他副作用的特点。但由于起化学本质仅仅是蛋白质，对于身体机能的改造上没有显著提升。适合新手健身爱好者使用。

肌酸(Creatine)是由精氨酸（arginine)、甘氨酸（glycine）及甲硫氨酸（methionine）三种氨基酸所合成的物质。可以由人体自行合成，也可以由食物中摄取。由于化学本质也是氨基酸，所以对人体的负担也不是很大。肌酸可以快速增加肌肉力量，加速疲劳恢复，提高爆发力。由于肌酸在人体内储存越多，力量及运动能力也越强，所以很多职业运动员也会在运动配餐中使用。对于健身爱好者来说，可以配合蛋白粉一同使用。但用量不宜过大，最好不要超过每天5g。过量使用肌酸会造成体重增加，引起其他不良反应。

添加了咖啡因的肌酸，起作用主要是减缓在训练中的疲劳感受，从而后的短时间的运动机能提升。很多有了一些健身经验爱好者会选择服用，主要是为了突破自己的健身瓶颈期。这里不推荐新手健身爱好者服用，因为对于身体机能还未训练成熟的新手来说，氮泵会造成身体的负担，特别是心肺功能。使用不当会有危险。

这是一类人工合成的激素，这类药物除了可以增加肌肉体积和力量，并在主动或被动减体重时保持肌肉体积的作用外，还有雄性激素的作用。此外，还可加快训练后的恢复，有助于增加训练强度和时间。但是如果不在服用时同时进行系统的力量训练，那就不会有任何增肌效果。上世纪三十年代，由于科学家发现了类固醇增肌的效果，很多健美等于领域的运动员都开始大量服用这一药物。

但随着服用人数增多，类固醇的副作用也渐渐凸显出来。首先，长期服用固醇类药物的人心脏和肾脏的机能开始衰竭，免疫系统的功能也开始下降。另外对于脑神经系统也会造成损伤，之后会出现多种并发症，更有甚者因此丧命。这里无论是健身经验丰富的专业运动员，还是新手都不推荐这类药物。