人参是东北三宝之首,滋补身体的作用毋庸置疑.在古时,乾隆皇帝的高寿就与常食人参有关.乾隆皇帝是吃人参的行家,当年,乾隆皇帝每天都要喝一杯人参酒,可见他才是真真的养生大家.还曾亲笔御书一首《咏人参》的诗,诗云:"性温生处喜偏寒,一穗垂如天竺丹."这是乾隆皇帝对人参药用价值和补养价值的肯定.

人参的价值如此重要,很多人用人参来制成泡酒,每日饮用,这也是极好的.只是泡酒有泡酒的讲究,并非是简单的浸泡就能达到滋补的目的.通过成分营养物质含量的计算,再加上选材上乘的高度粮食酒做基酒,这样的人参酒才适合长期饮用.

辽礼人参酒将人参与酒结合在一起,参借酒力,酒助人参充分发挥其效力,提高疗效,因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂,可以把人参中的各种有效成分都易溶于其中.作为一种滋补酒,每天适当的饮用,能够很好的补充身体元气,对于器官也有很好的滋补作用,同时还可以安神益智.

为什么市面上好的人参酒如此之少?因为虽然人参泡酒历史悠久,是健康养生之选,但我国对人参的餐桌应用相对韩国比较保守.直到2012年,国家卫生部第17号文:"根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定,现批准人参(人工种植)为新资源食品.