阳春三月，走进山丹县李桥乡周庄村俊鑫农业种植专业合作社原料库房，空气中弥漫着山丹黄参的清香，工人们正抢抓春耕大好时光，对黄参进行初次分拣，为种植黄参做足准备。

山丹黄参与地耳、野蘑菇、发菜并称为山丹四珍，其形式人参，通体金黄，主要生长与祁连山、焉支山的高寒湿润草原和丘陵地带，是多年生纯天然植物，具有很强的食疗功效。从2018年开始，俊鑫农业种植专业合作社就召集一批拥有山丹黄参驯化、种植、培育、储存等技术的种植户开始大规模种植山丹黄参，所培育种植的黄参，无论是从参型、品质、还是营养含量都已经达到一流水准。

在俊鑫农业种植专业合作社的带动下，李桥乡积极探索，结合本地沿山区气候特点，鼓励扩大耐寒耐旱的黄参种植面积，采取”合作社+农户”的形式，发展黄参产业，建成集“产收销”为一体的农产品仓储加工体系，加快推进优势产业结构调整，着力打造李桥特色农特产品，促进农民增收，为乡村振兴战略打下坚实基础。今年，该乡将黄参产业作为农民增收的产业之一，计划种植黄参5000亩。

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