白酒为什么会有酸甜苦辣咸等味道

酒有百味，酸甜苦辣涩，个中滋味，只有亲自品尝的人才能够深深体会。那么你知道白酒为什么会有这么多种味道吗？这些味道又是什么化学成分带来的呢？酸酒中酸味物质主要代表物有乙酸、乳酸、琥珀酸、苹果酸、柠檬酸、...

白酒收藏热大潮之下，什么样的酒值得收藏呢？

收藏是个妙词，藏的是酒，也是时间，既有故事，又有情怀。人们收藏酒，等同于艺术收藏，看着一瓶瓶老酒即是享受；或为投资增值，以得超额之收益;或为品饮，招待客人、自饮、送人，拿出一瓶陈年佳酿，酒香更显醇厚，...

盘点白酒的四大妙用，赶快收藏起来吧

中国是酒的故乡，如今已有三千多年的历史，是饮食文化的重要载体和庆祝、祭祀、礼仪的媒介。适量饮酒不仅可以促进人体内的血液循环，还有一定的耐寒作用。其实，白酒除了饮用之外，在生活中还有很多有用的小诀窍，可...

买白酒时，不管啥牌子，只要酒瓶上有“这行字”，就是纯粮酿造酒！

买白酒时，不管啥牌子，只要瓶上有这“一行字”，都是纯粮酿造酒。我国酒文化博大精深，无论是家里聚餐，还是在外聚会，都少不了白酒的身影，俗话说“无酒不成席”，可见我们对酒的重视，随着社会经济的发展，市面上...

白酒新周期转入“白银时代”，弱势区域酒企或再遭洗牌

2020年白酒财报季过半，在经历了3年高速增长后，行业已不是遍地黄金，本轮白酒新周期还会持续多久，也是今年春季糖酒会（下称“春糖”）上酱酒热之外的另一个热点话题。洋河股份（02304.SZ）董事长张联...

纯粮食酒不难分辨！白酒中放点“它”，是不是粮食酒立马清楚

喝过酒的人应该都知道，买酒最好是买纯粮食酒比较好，纯粮食酒一听就知道是由优质粮食酿造而成的纯粮食酒，纯天然的原材料再加上复杂的酿酒工艺与高温制曲的发酵才能酿出一瓶纯粮食酒来，所以粮食酒是非常不错的买酒...