世界上最古老的酒，你知道吗？

说起世界上最古老的酒，除了都知道的葡萄酒、啤酒，可能大家还会想到白酒，其实黄酒才是最古老的酒种之一，且唯中国才有。从考古发掘来看，大约五千多年前，在中国就已经开始用谷物酿酒。在商周时期，中国人独创酒曲...

酒的美丽别称，来看看你知道几个？

“谁念西风独自凉，萧萧黄叶闭疏窗，沉思往事立残阳。被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。”人生雅趣，莫过于诗酒花茶，美酒一壶，此生难得糊涂。古有杯酒释兵权，太白爱酒成痴，欧阳修“醉翁之意不在...

我国白酒在全球酒类饮品中的地位

中国白酒好像没有世界级的酒类饮品。酒，化学成分主要为乙醇。古今中外均有，各国人民都爱！伏特加，威士忌，白兰地，葡萄酒，啤酒，茅台，五粮液，剑南春等等人们耳熟名详。外媒评出了世界十大最好喝酒的国家，英国...

白酒为什么会有酸甜苦辣咸等味道

酒有百味，酸甜苦辣涩，个中滋味，只有亲自品尝的人才能够深深体会。那么你知道白酒为什么会有这么多种味道吗？这些味道又是什么化学成分带来的呢？酸酒中酸味物质主要代表物有乙酸、乳酸、琥珀酸、苹果酸、柠檬酸、...

白酒收藏热大潮之下，什么样的酒值得收藏呢？

收藏是个妙词，藏的是酒，也是时间，既有故事，又有情怀。人们收藏酒，等同于艺术收藏，看着一瓶瓶老酒即是享受；或为投资增值，以得超额之收益;或为品饮，招待客人、自饮、送人，拿出一瓶陈年佳酿，酒香更显醇厚，...

盘点白酒的四大妙用，赶快收藏起来吧

中国是酒的故乡，如今已有三千多年的历史，是饮食文化的重要载体和庆祝、祭祀、礼仪的媒介。适量饮酒不仅可以促进人体内的血液循环，还有一定的耐寒作用。其实，白酒除了饮用之外，在生活中还有很多有用的小诀窍，可...